所有材料放在一起，揉成光滑的面团。常温发酵两次，每次30分钟。
面团平均分成5份，松驰30分钟整形。 温度28，温度60，发酵两倍大。 表面用锋利的刀片割开口，开口处挤少量黄油。
上火210，下火200，烤20分钟。
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