简单做酒酿
简单做酒酿的做法说明
一直想做酒酿，可是觉得蒸糯米什么的好麻烦。杂粮铺老板教我做法，好简单呦！谢谢！
简单做酒酿的食材和调料
| 糯米 | 500克 |
| 酒曲（粉状的） | 老板配给的，不懂多少量 |
简单做酒酿的做法与步骤
- 1.
淘米，不用泡，直接煮。用水是平时煮饭量的三分之一。
- 第2步.
煮好端锅出来晾，不用凉开水冲散的。热但是不烫手的时候用筷子打散洒酒曲粉，拌匀即可把饭转移到容器内，中间掏一个窝到底。电高压锅里搁点水，放进去。
- 第3步.
摁保温，12小时后，成功
小贴士
全程无油！！！
一直想做酒酿，可是觉得蒸糯米什么的好麻烦。杂粮铺老板教我做法，好简单呦！谢谢！
| 糯米 | 500克 |
| 酒曲（粉状的） | 老板配给的，不懂多少量 |
淘米，不用泡，直接煮。用水是平时煮饭量的三分之一。
煮好端锅出来晾，不用凉开水冲散的。热但是不烫手的时候用筷子打散洒酒曲粉，拌匀即可把饭转移到容器内，中间掏一个窝到底。电高压锅里搁点水，放进去。
摁保温，12小时后，成功
全程无油！！！
