肉丝炒卷心菜

肉丝炒卷心菜的做法与步骤

1. 1.

   瘦肉切丝，加入味淋和水淀粉腌制，没有味淋可以用料酒代替。

2. 2.

   卷心菜切丝，胡萝卜和洋葱切成丁备用。

3. 3.

   热锅，加少许油，将洋葱和胡萝卜加入翻炒，洋葱半透明后加入腌好的肉丝翻炒断生，再加入卷心菜翻炒。

4. 4.

   卷心菜炒软以后加入盐调味即可。我喜欢吃软一点的还会加盖烧一小会，这样卷心菜和胡萝卜会比较软。