炸里脊

炸里脊

炸里脊的食材和调料

里脊1条
淀粉适量
鸡蛋(可用,如下)30克
适量
(可用鸡蛋,如上)30克
面粉适量

炸里脊的做法与步骤

  1. 第1步.

    将里脊切成图片上的样子。

    炸里脊的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水+面粉+淀粉。水要多点。+盐。搅拌,盐要适量!!也不要太稀。

    炸里脊的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将里脊倒入面糊,沾满。

    炸里脊的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将油放入炒锅,开火🔥。(七成油温便OK。)

    炸里脊的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用粘好面糊的里脊放入锅内,要正反方向来回朝油炸。

    炸里脊的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炸至现在这个样,就行了。

    炸里脊的做法步骤 第6步

小贴士

慢火炸的脆。

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