双芥烩牛肉
双芥烩牛肉的做法说明
芥辣冲香，鲜咸清爽，美味的双芥烩牛肉，芥兰爽脆，牛肉嫩滑！夏日吃点芥辣，精神百倍呀！
双芥烩牛肉的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材；红椒切粗丝，蒜头切片，姜切片待用
- 第2步.
牛肉切片，加入詹王上汤鲜鸡粉15g，食盐，香油，淀粉，胡椒粉，料酒均匀搅拌，腌制片刻
- 第3步.
锅内入油，牛肉过油五成熟捞起，沥油待用，锅内留余油
- 第4步.
在有余油的锅内入水，烧开，把洗净的芥兰汆水，沥水待用
- 第5步.
锅内入适量油，把红椒丝，蒜头片，姜片爆香
- 第6步.
将芥兰，牛肉放进锅内，放入适量盐、糖，加入劲霸青芥辣5g，翻炒片刻
- 第7步.
勾芡，装盘即可
小贴士
牛肉过油不要过太熟，五成熟，不然太老，后面炒会发硬哦！
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