烤三文鱼头
烤三文鱼头的做法说明
虽然最近正值减脂期，但不影响一颗吃货心，无奈去日料店半只烤三文鱼头竟然要68元，所以在万能的天猫超市采购了新鲜的三文鱼头，准备在家尝试，没想到味道真不输在店里吃的，成本却只有15元，周末宠溺下自己，为自己下厨做一顿不一样的减脂餐
烤三文鱼头的做法与步骤
- 第1步.
三文鱼头清水洗净
- 第2步.
剪掉鱼鳃，沥干水分
- 第3步.
切成若干块
- 第4步.
用葱段、姜末、黑胡椒末、盐腌渍40分钟
- 第5步.
三文鱼肉用盐和黑胡椒末进行腌渍30分钟
- 第6步.
在不粘锅上淋橄榄油
- 第7步.
将三文鱼肉双面煎熟，淋几滴新鲜柠檬汁和生抽，关火收汁即可
- 第8步.
烤盘铺上锡纸，刷上橄榄油，三文鱼头块烤箱230度烤40分钟，宝宝们可以30分钟就要查看鱼头情况，外皮酥脆即可，每个烤箱脾气不一样，千万别烤糊了
- 第9步.
用美美的盘子装好即可
