洋葱土豆焖鸡爪

洋葱土豆焖鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗干净后放进冷水里，加葱、姜片，料酒，煮开

   
2. 第2步.

   煮开后捞出来洗干净，加盐、生抽、胡椒粉腌制入味

   
3. 第3步.

   洋葱、土豆切成块，干香菇泡发好切成块

   
4. 第4步.

   热锅加适量油，爆香蒜末，加入干香菇炒出香味

   
5. 第5步.

   加入鸡爪炒2分钟左右

   
6. 第6步.

   再加入洋葱炒

   
7. 第7步.

   倒入泡发香菇的水

   
8. 第8步.

   加土豆、几片姜，加点生抽，盖上锅盖，大火煮开后改中火焖

   
9. 第9步.

   收干汤汁，加点鸡精、胡椒粉、辣椒、葱段翻炒均匀，盛出装盘