鸡胸炒黄瓜

鸡胸炒黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸切薄片，放盐、姜面、花椒面、味精腌15分钟以上入味。加1个蛋清、2勺淀粉、少许水拌均待炒。

2. 2.

   黄瓜去皮，切薄片备用。葱姜蒜切薄片备用。

3. 3.

   热锅冷油炒鸡胸到变色盛出。放油、葱姜蒜炝锅，加鸡胸、黄瓜、盐大火翻炒，根据个人爱好炒的时间长短不定，黄瓜熟即可出锅。