酱龙骨

酱龙骨

酱龙骨的食材和调料

龙骨两大根切开
八角
桂皮
花椒
白芷
茴香
桂皮
橘子
香叶
一个
两根
料酒20ml
生抽10ml
老抽5ml

酱龙骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把龙骨泡在水里,泡上最少两个小时,洗出血水!而且从铺子上买回来的肉,也不是很干净!自己家吃所以多洗几遍

    酱龙骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    冷水下锅,倒入料酒,生姜,葱段,煮开捞出

    酱龙骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    从新起锅炒糖色,倒入酱骨翻炒,加入葱姜继续炒,倒入料酒,生抽,老抽加入啤酒烧开

    酱龙骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把上边写的那些材料放入茶袋中!

    酱龙骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把锅里的还有茶袋放入电饭煲里!没有的就只能在铁锅上转小火去炖!

    酱龙骨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开始调了时间,大家等待出锅吧!!

    酱龙骨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出锅收汁!开吃

    酱龙骨的做法步骤 第7步

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