葱油面
葱油面的做法说明
🔺偶然在小红书看到别人在介绍美食时看到的葱油面，就心心念念着几天，屁颠的跑去超市买面条（拉面），想着买手工面的，没找着，不过包装的口感也不错，建议还是最好买手工面哈。
🔸尝试学着做，很简单，第一次做还是有模有样的，又香又好吃😋
💪🏻做法和材料跟你们分享一下，有更好的方子提议一下哈，谢谢大家❤️
葱油面的做法与步骤
- 第1步.
猪肉（肥瘦兼有）切成粒，放入料酒，少许盐，生抽，生粉，蚝油，少许胡椒粉，鸡精腌制入味，十分钟后热锅放油倒入肉粒煸炒至微焦，装盘待用
- 第2步.
另起锅放水烧开，把面条放入沸水，滴入两滴香油煮两分钟至熟捞起过凉水，捞起晾微干装盘，把肉粒铺上后待用。这步骤忘记拍照了，随便找张顶替下😄
- 第3步.
热锅放油，油刚好盖过锅底，放入葱段和蒜爆香，煸炒至葱段收缩开始变黑，倒入调味料汁（生抽老抽糖混合搅拌），沸腾后关火把料汁浇在面条上搅拌均匀即可。
- 第4步.
煎个荷包蛋，几根青菜，最后滴两滴香油，盛盘成品✌️🍜
