麻婆青菜

麻婆青菜的做法与步骤

1. 第1步.

   上海青洗干净，叶子和菜杆分开，菜杆再切成你自己觉得合适的大小

   
2. 第2步.

   五花肉片+【A组】抓腌制一下。

   
3. 第3步.

   锅烧热加油，油烧热后加五花肉片炒散炒变色后，加豆瓣酱和蒜蓉，慢慢炒出红油炒出世界！

   
4. 第4步.

   先加菜杆炒1分钟，再加入【B组】煮开

   
5. 第5步.

   煮开后，加入菜叶翻炒均匀后，加水淀粉勾芡，就可以出锅啦！

   
6. 第6步.

   如果很会吃辣，就自己加一些辣椒面。豆瓣酱本身就会咸了，不需要加盐巴，如果口味比较重的根据自己口味调整。