炒米粉
炒米粉的做法与步骤
- 第1步.
上张全家福 米粉泡热水，4分钟左右，然后泡冷水，口感会好点 蔬菜洗干净，洋葱、胡萝卜切丝，葱切段 肉切丝，加生粉，老抽，香油腌制（若是腊肠切成薄片就好咯~） 两瓣大蒜拍碎 盐，生抽，香油，生抽，蚝油混合成汁备用
- 第2步.
鸡蛋打散，热锅冷油，煎成蛋饼，切丝
- 第3步.
热锅冷油
- 第4步.
下肉，煸炒，1分钟内，时间久了肉会老
- 第5步.
将肉移到锅边，倒入蒜，煸香
- 第6步.
加蔬菜 洋葱~
- 第7步.
胡萝卜
- 第8步.
豆芽 一样炒软后加下一样
- 第9步.
加入控干水的米粉，最好一手筷子一手铲子，这样好翻炒。最后把鸡蛋丝葱段都加入，倒入混合汁，炒匀，偏干
- 第10步.
超有食欲的炒米粉就是这样滴~简单吧~
小贴士
1.个人习惯，配料比主料多，蛋炒饭也是这样，亲们可以自己调整。2.鸡蛋可以煎成蛋饼，切丝，也可以直接炒熟就好。3.米粉不用泡热水太久，会碎，这次就是泡太久了。4.猪肉可以换成腊肠，味道也好美味滴
