毛豆冬瓜海带汤
毛豆冬瓜海带汤的做法说明
我特别喜欢吃海带，尤其爱海带汤，也喜欢毛豆，第一次尝试加入毛豆，味道不赖。
毛豆冬瓜海带汤的做法与步骤
- 1.
准备好食材： 1.毛豆水煮5分钟 去皮留豆（水煮一下是为了更好的皮 豆 分离） 2. 冬瓜切滚刀块（片状也可以） 3.海带泡发（如果是海带结，泡发后从中间切开，更入味儿） 4.蒜瓣压成泥状
- 2.
烧开炒锅 倒入少许橄榄油 油热7成放入海带和冬瓜翻炒1分钟，加入纯净水，煮3分钟
- 3.
而后加入毛豆子 中火煮10分钟左右（个人认为水稍稍多些，多煮5分钟也是可以的，海带越煮越香，但也不要太过）
- 4.
放入蒜泥，少许生抽和盐 尝味道 出锅
小贴士
方便快速美味，清淡爽口。
