蛋挞(淡奶油消耗)
蛋挞(淡奶油消耗)的做法说明
套餐价：42.9（10个蛋挞用料）
1、大挞皮190*2（先用10个）:8.8*2
2、大卫贝克糖霜300g（15g）:6.5
3、牛奶：（牛奶85ml）
4、雀巢动物性淡奶油250ml（125ml）:12.8【有1L装】
5、风行炼乳25g（17g）：2.8
6、蛋黄：（蛋黄3个）
7、大卫贝克即溶吉士粉100g（10g）:4.9
剩余的蛋白可以做双皮奶
蛋挞(淡奶油消耗)的做法与步骤
- 1.
1、蛋挞皮化冻，烤箱上下火预热230度 2、淡奶油+牛奶+砂糖加热融化，冷却后+蛋黄+炼乳+吉士粉搅拌 3、将蛋挞水倒入蛋挞皮，8分满 4、放入烤箱中层烤20分钟，挞皮出现焦斑即可
