抹茶红薯班戟
抹茶红薯班戟的做法说明
Crepe的方子用的Tinry的芒果班戟，做了2个鸡蛋量，加了些抹茶粉，是~10个10寸平底锅尺寸的crepe, 里面抹酱是韩国Cooking Tree的方子，因为他们有一款红薯千层蛋糕. 做了一半的量
抹茶红薯班戟的做法与步骤
- 1.
400g sweet potato 100 cream 40g honey 300whipping + sugar 红薯蒸熟捣成泥，加入奶油和蜂蜜搅拌均匀，过筛。奶油和糖硬性打发和红薯泥搅拌均匀
- 2.
红薯奶油，红薯丁，再加了点红豆
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