鲜虾饺子
鲜虾饺子的做法说明
头伏吃饺子 我们吃的茴香馅儿 为了平时随时可以快速吃上饭 我通常会包一点饺子冻在冰箱里 以备不时之需～
鲜虾饺子的做法与步骤
- 第1步.
猪肉馅 自然化冻
- 第2步.
厄瓜多尔白虾 去头去皮去虾线 切小块
- 第3步.
木耳 泡发去蒂 洗净
- 第4步.
韭菜 一小把 择干净 洗净
- 第5步.
姜切碎
- 第6步.
肉馅 姜沫 料酒 味极鲜 混合搅拌均匀 静置一会儿
- 第7步.
和一个小面团 静置一会儿 不要吹风和高温
- 第8步.
木耳切碎 与虾块和搅拌静置后的肉馅一起拌匀 加盐 蚝油 香油 多搅拌一会儿 让调料充分融合均匀
- 第9步.
葱切碎 韭菜切小小段 与肉馅搅拌均匀 磕入一个鸡蛋 再搅拌均匀
- 第10步.
面团做剂子
- 第11步.
擀皮儿
- 第12步.
皮上放一个肉球球 先把中间对折再把两边捏实
- 第13步.
元宝形成 码在盒子里 送进冰箱冷冻 随时都可以有美味啦
小贴士
饺子馅要一个方向搅拌
我们家不吃香菇 所以每次都不做三鲜😄😄
