拌花蛤

拌花蛤的做法与步骤

1. 1.

   冷水下花蛤，煮开，花蛤开口后迅速捞起，沥水。

2. 2.

   等花蛤煮开的同时，大碗，放入蒜末，葱末，白胡椒，鸡精，鱼露，糖，芝麻油。

3. 3.

   将花蛤倒入大碗中，摇匀，即可。