瓜皮饺子
瓜皮饺子的做法说明
借着暑伏的光，勤快了一把，西瓜皮馅儿的饺子，味道不错，一咬一口汤👍
瓜皮饺子的做法与步骤
- 第1步.
1、处理瓜皮 去掉红壤，和外面的绿皮，切小块在水里浸泡五分钟左右 如果擦成丝做馅的话，再擦好的丝里加适量的盐，目的为了刹出水分 如果直接用料理机打碎的话，直接过滤撺成团就可以，因为会打出很多水，我就采用这种方法
- 第2步.
2、将鸡蛋打散入油锅炒熟 将其他配料混合一起做成馅料
- 第3步.
3、先将面活好，醒至馅料调制完成，准备就绪后，根据自己喜好包饺子
- 第4步.
4、煮饺子 因为馅料比较好熟，沸水下锅，大概煮五到八分钟即可
