蒜面条
蒜面条的做法说明
南方的气温已经超越了北方，每天的米饭米饭米饭也吃的厌烦～想起了母亲的蒜面条，耳边那句“**，下来剥蒜～”似乎还听得见
蒜面条的做法与步骤
- 第1步.
捣算盅内放入蒜（根据自己吃辣的程度）+青椒+盐+小茴香 注：蒜面条主要就是这个蒜味，建议蒜多放点
- 第2步.
第一步内的蒜和辣椒，需要捣碎到这种程度，蒜捣成粘稠状
- 第3步.
碗内放入芝麻酱（多少自己控制）加温水（水多少决定你等下做好的拌面蒜汁多少），搅拌均匀，如下图：
- 第4步.
芝麻酱搅拌好的状态
- 第5步.
把捣好的蒜泥（图2）倒入搅拌均匀的芝麻酱内（图4）+老干妈辣椒油+芝麻油+生抽一点点。拌面的蒜汁就做好了
- 第6步.
青瓜切丝
- 第7步.
准备蛋皮切丝
- 第8步.
开始煮面加入青菜
- 第9步.
捞出过冷水～～
- 第10步.
面盛碗里加上青瓜丝，蒜汁
- 第11步.
搅拌均匀放上蛋丝就可以吃了（蛋丝也可以和青瓜一起放，自己喜欢就好）
