烤秋刀鱼
烤秋刀鱼的做法说明
#阿沫の早餐# 📝从今天起开始更新一只上班🐶的早餐马拉松啦~
能坚持到什么时候我也不清楚…只要不换工作还是可以撑一阵子的😂
Day1:烤秋刀鱼🐟+烤杂蔬沙拉🥗
又甜又糯的烤贝贝南瓜是近期最爱的单品没有之一！
作为一个上班族，感觉每天早上都要和时间赛跑，做早餐和中餐便当，吃完早餐后就得立马去洗澡、化妆，然后马不停蹄奔向地铁站……所以一般步骤图是来不及拍的，这辈子都来不及拍…
开始创建菜谱最大的意义就是记录自己的生活而已，当然，如果我的菜谱能给你带来新的早餐灵感的话，那是最好不过的啦～
烤秋刀鱼的做法与步骤
- 第1步.
秋刀鱼去掉内脏，处理干净，从中间剖开（为了好看而已…）然后放料酒、姜片去腥，之后正反面抹盐、现磨黑胡椒和一薄层橄榄油腌制10—15分钟
- 第2步.
在腌制秋刀鱼的空档，就可以处理所有蔬菜了。洗好、切好后装进一个大碗里，放一点点橄榄油、现磨黑胡椒、盐、一点点生抽，还可以根据个人口味放点孜然粒、辣椒粉啥的~ 然后拌匀待用
- 第3步.
烤盘里铺上锡纸，把腌好的鱼放在一边，拌好料的蔬菜放到另外一边，均匀铺在烤盘上，然后上下火200度烤大概10—15分钟左右。
- 4.
烤箱“叮”的一声响后，戴好隔热手套端出来就好啦~切点柠檬片放鱼身上，再随心情摆个盘~拍完皂片就可以开吃惹！
小贴士
1.烤杂蔬也是中餐沙拉便当中的必备品，我钟爱的食材有口蘑、杏鲍菇、土豆块、彩椒和贝贝南瓜，又快手又可以吃到多种蔬菜~为了低脂，拌菜的时候放一点点橄榄油就够了喔~
