德国全麦

德国全麦的做法与步骤

1. 第1步.

   这是这一次来下厨房嘻嘻。。。

   
2. 第2步.

   1，将拌料全麦粉，水放一起拌匀，提前一天泡好，打至主面团，盐后下，再下拌料，打至手膜状即可，发半小时翻面，半小时分割，400克一个，松弛十分钟。 2，搓圆，稍微捏一下底部，用高温布烘烤，进炉喷三秒蒸汽，烤炉温度上火225下火190，烤十分钟掉头上火降至200，再烤十五分钟左右就可以了。