紅絲絨水蜜桃乳酪卷

紅絲絨水蜜桃乳酪卷的做法与步骤

1. 第1步.

   四個蛋黃四個蛋白分開（無水無油盆里），蛋白加檸檬汁分三次加砂糖打發至到扣三秒不滴落

   
2. 第2步.

   蛋黃加砂糖，牛奶，玉米油，香草精混合至無顆粒糊狀

   
3. 第3步.

   篩入低筋粉，紅曲粉，攪拌均勻無顆粒壯(～o～)Y烤箱預熱170度

   
4. 第4步.

   拿三分之一蛋白放入蛋黃糊中，由下往上翻拌均勻，再全部到入蛋白中

   
5. 第5步.

   金盤墊紙，倒入，15分鐘，中層，慢慢等待😜

   
6. 第6步.

   切水蜜桃成小方塊狀，奶油奶酪軟化加入重奶油砂糖打發😁

   
7. 第7步.

   拿出烤盤震兩下熱氣，捏著對角放網格上放涼，等待等待。

   
8. 第8步.

   等卷卷冷卻后加入奶酪餡水蜜桃，卷起，放冰箱定型。10分鐘后就可以切啦！😊