珍珠奶茶
珍珠奶茶的做法与步骤
- 第1步.
先将红茶叶放在过滤的勺子了用清水清洗干净
- 第2步.
加入适量的清水于锅中，用大火将其煮至沸腾，将清洗好的茶叶倒入
- 第3步.
往锅里加入冰糖
- 第4步.
关小火搅拌，待冰糖融化了，盖上锅盖闷3-5分钟（喜欢茶味浓一点的可以闷的时间更长一些）
- 第5步.
将煮好的红茶用过滤器过滤于一个大碗中，静置
- 第6步.
往锅里重新加入干净的清水，将水煮至沸腾，加入已经弄好的珍珠，当珍珠上浮再下潜后即可捞取
- 第7步.
将煮好的珍珠放在一个碗里倒入冷水将其分离
- 第8步.
拿出电子秤，称量200g的红茶
- 第9步.
加入20g的奶油
- 第10步.
用筷子将其搅拌均匀
- 第11步.
将准备好的珍珠加入奶茶中
- 第12步.
奶茶就好了
小贴士
奶油可以用淡奶代替
