苦瓜切片泡盐水，锅里煮热水加入盐白糖油，等水煮开后放入苦瓜大火煮40秒左右捞起放入冷水中(避免苦瓜变黄)过两遍冷水后捞起，加入鸡蛋 盐 一点白糖 胡椒粉 酱油搅拌均匀下锅煎即可
花样炒蛋之木耳炒蛋花样炒蛋之韭菜炒蛋花样炒蛋之苦瓜炒蛋花样炒蛋之葱花炒蛋花样炒蛋之香芹炒蛋花样炒蛋之西葫芦炒蛋花样炒蛋之火腿丁炒蛋西红柿炒蛋家常味酸甜番茄炒蛋红萝卜炒蛋，茄子炒蛋，蒜叶炒蛋
