芒果蛋挞

芒果蛋挞

芒果蛋挞的做法说明

喜欢刚出炉的蛋挞,烫烫的,弥漫着奶香,咬一口,外酥里嫰,边呼气边吃,别提有多享受了👻

芒果蛋挞的食材和调料

淡奶油30克
温水30克
炼乳10克
白砂10克
鸡蛋1个
蛋挞皮6个

芒果蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    碗中加入10克炼乳和10克白砂糖

    芒果蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入30克温水融化开炼乳和白砂糖,再加入30克淡奶油,搅拌均匀。

    芒果蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    与打撒的鸡蛋混合,过筛!过筛!过筛!重要的时候说三遍,过筛过的蛋挞液吃起来口感更好哦~

    芒果蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将芒果切丁,取适量放入蛋挞皮,再倒入蛋挞液至蛋挞皮8分满处

    芒果蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱170℃ 30分钟左右,具体时间看蛋挞液上色程度就好了,有点焦黄色就可以啦~

    芒果蛋挞的做法步骤 第5步

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