黑椒牛排

黑椒牛排的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜，番茄，洋葱切丁(越碎越好) 研磨黑胡椒一小盘

   
2. 第2步.

   放入锅中加少量水煮沸后，淀粉勾芡，放入蘑菇粒，小火闷煮15分钟。

   
3. 第3步.

   牛排煎制前可用红酒腌制一会儿。厨房纸吸干后，牛排锅烧放热后放黄油，化开后，开始煎制牛排，5分熟正反面各10秒，7分熟各15秒。如牛排较厚，可先封边5-10秒。

   
4. 第4步.

   出锅装盘

   
5. 第5步.

   淋上黑椒酱汁