蒜香鸡

蒜香鸡的做法与步骤

1. 1.

   将鸡肉取出用清水冲洗干净，凉水下锅，大火烧开，撇去血末，清洗干净，备用

2. 2.

   倒入适量的油，在倒入准备好的姜,蒜,干辣椒炒香后加入鸡肉。

3. 3.

   倒入料酒，老抽，加入清水中火炖15分钟左右。

4. 4.

   青椒切成小块，把青椒放入，加盐，鸡精炒匀，放葱就可以装盘了