辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   1:鸡胸肉切块、放盐、味精、料酒、生抽、十三香、葱姜蒜、撒点玉米粉（这样颜色会好看啊、口感也会不同、可不放）、搅拌均匀腌制一晚。（我用的料都是少量、看自己的口味轻重放料） 2:切好葱姜蒜、辣椒段备用

   
2. 第2步.

   3:起锅热油、放入适量的油、将腌制的鸡胸肉倒入锅中进快速翻炒、翻炒至表面发黄即可盛出 4:起锅热油、等油热了之后放入葱姜蒜爆香、再加入辣椒段、快速翻炒、翻炒至有辣味儿之后把炒好的鸡胸肉倒入锅中继续翻炒。 5:最后加入尖椒、翻炒至熟即可。