香菇烩芦笋
香菇烩芦笋的做法说明
超市里面的芦笋打折了，11块钱一斤，赶紧买了半斤，顺带买了干香菇。
香菇烩芦笋的做法与步骤
- 第1步.
备料，香菇和芦笋。香菇记得用温水泡一泡，芦笋脚切掉不要。
- 第2步.
香菇切十字花刀，挤干水份放入锅中油炸。
- 第3步.
做这菜的那天，家里正好吃大白豆炖猪蹄膀，肉汤是有的。
- 第4步.
汤盖过香菇，放入一点盐。
- 第5步.
放入切成段的芦笋，开大火。
- 第6步.
大概五分钟之后准备起锅，这时候记得放一点鸡精。
- 第7步.
盛盘，汤汁留在锅里。
- 第8步.
加入一点点红苕粉，在锅里调匀，然后淋在香菇芦笋上。
- 第9步.
淋好汤汁之后，撒一点葱花。
- 第10步.
香菇的十字花刀我是切得很难看，凑合看。
小贴士
最近的芦笋是真好吃，重点是价格便宜。
