蒜味酱茄子
蒜味酱茄子的做法说明
妈妈做菜时我在一旁添柴，添着添着就学会了，和我妈妈做的味道一模一样
蒜味酱茄子的做法与步骤
- 第1步.
如图处理茄子辣椒。
- 第2步.
如图准备葱蒜。
- 第3步.
水里加3大勺酱，1勺花椒粉，1勺老抽，调匀。准备工作做好啦。⊙▽⊙
- 第4步.
锅底热油煎茄子和辣椒。
- 第5步.
煎至茄子浑身都发软，一扎冒水，外皮这样就可以了，辣椒也是。
- 第6步.
日常爆锅〒_〒
- 第7步.
把调匀的酱倒入锅里，把煎好的茄子辣椒也倒入锅里，加水没过他们，盖上炖一会儿。╮(╯▽╰)╭
- 第8步.
汤粘糊糊的时候把食材捞出。⊙▽⊙
- 第9步.
酱底加葱蒜末。
- 第10步.
劈头盖脸倒上~\(≧▽≦)/~，做好啦！
小贴士
1.蒜末是点睛之笔哦(⊙o⊙)！
2.煎的时候保护好自己，可能会滋滋蹦油哦(⊙o⊙)！
