【琥珀三杯鸡翅】

【琥珀三杯鸡翅】的做法与步骤

1. 1.

   油锅将冰糖熬化，放入姜片爆香。

2. 2.

   倒入鸡翅煎出琥珀糖色。

3. 3.

   倒入麻油，米酒，酱油和一定量的水，加入蒜片，盖上锅盖，中火收干汤汁。

4. 4.

   起锅前加入新鲜九层塔叶子，炒均匀起锅。