芋圆银耳汤
芋圆银耳汤的做法说明
芋圆晶莹剔透，口感Q弹爽滑，紫薯芋圆，南瓜芋圆色泽丰富鲜艳，味道也各不相同。搭配银耳，别提有多香甜了！
芋圆银耳汤的做法与步骤
- 第1步.
将紫薯去皮切块蒸熟，南瓜去皮切块蒸熟，捣成泥。加适量的糖。
- 第2步.
500克紫薯泥加入250克木薯粉搅匀，500克南瓜泥加入250克木薯粉搅匀。
- 第3步.
紫薯团和南瓜团分别搓成条，切成小丁。
- 第4步.
银耳洗干净，撕成小片，放入锅里煮20分钟，加入适量冰糖。
- 第5步.
准备一口新锅，放入水煮开，倒入芋圆，煮至芋圆飘在水面上。捞出放到冷水盆里急速降温。
- 第6步.
最后将银耳汤装进一个小碗，配上几颗芋圆，加上一些自己喜欢的水果。完成！
