妈妈早餐面

妈妈早餐面

妈妈早餐面的做法说明

妈妈

妈妈早餐面的食材和调料

肉馅适量
黄瓜半根,切片待用
面条两人份
鸡蛋2只
适量
辣椒4,5根
十三香适量
生抽适量
料酒适量
蚝油适量

妈妈早餐面的做法与步骤

  1. 1.

    锅烧热,倒入油,油热后放少许十三香与油混匀,放入干辣椒炒出香味

  2. 2.

    放入肉馅煸炒,料酒少许,生抽少许,蚝油少许,炒熟肉馅

  3. 3.

    添水,煮开,下面,面条上打入两个鸡蛋

  4. 4.

    待面条快熟时放入黄瓜片,煮一会,出锅

小贴士

黄瓜待面条快熟时再放入,既能保留黄瓜爽脆的口感,还有黄瓜的清香

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