茄盒

茄盒的做法与步骤

1. 1.

   1.肉沫加盐，淀粉，葱花，油腌制备用

2. 2.

   2.茄子斜着切片

3. 3.

   3.两片茄子夹一点刚腌好的肉沫

4. 4.

   4.淀粉跟面粉一起加水搅拌成浆

5. 5.

   5.茄盒四面均匀蘸面粉糊

6. 6.

   6.等油锅热了，放进茄盒炸至金黄

7. 7.

   7.锅洗干净，放一点淀粉水，加点番茄酱一起煮到糊状

8. 8.

   8.番茄酱均匀抹在茄盒上，大功告成？