炼奶蓝莓冰激凌

炼奶蓝莓冰激凌

炼奶蓝莓冰激凌的做法说明

解决淡奶油的方法莫过于制作冰激凌了,冻在冰箱里,随吃随取。而炼奶,蓝莓也是老大难的问题。那些囤货时总觉得很有用会常用的东西,往往一入手就被闲置。眼瞅着被遗忘很久之后,又赶巴巴地想各种方法去干掉它们。
叹息,叹息,囤货的人哪,让解决囤货的人真是应接不暇。
炼奶蓝莓冰激凌,也只能解决局部问题而已。

炼奶蓝莓冰激凌的食材和调料

淡奶油140克
炼乳45克
蓝莓果酱55克
葡萄干适量

炼奶蓝莓冰激凌的做法与步骤

  1. 第1步.

    用料

    炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    淡奶油隔冰水搅打之能保持花纹的状态

    炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入炼奶搅打均匀

    炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入蓝莓酱

    炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅打均匀

    炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将盆坐在冰块中不停翻拌

    炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成半凝固状态

    炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装入模具,放入冰箱冷冻至凝固

    炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    用勺沿壁周划一圈,脱模

    炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放在杯中

    炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    用蓝莓果酱和葡萄干点缀

    炼奶蓝莓冰激凌的做法步骤 第11步

小贴士

搅打好的冰激凌浆也可以直接放在冰箱冷冻室,每隔半小时-1小时拿出来搅拌一次,直至成凝固状态。

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