家常藿香鱼

家常藿香鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   3斤半的花鲢，切片

   
2. 第2步.

   豆瓣酱少许，蒜，泡豇豆，姜，二荆条，泡酸菜，泡椒，切碎

   
3. 第3步.

   起油锅，下葱，姜

   
4. 第4步.

   下各种调料，小火炒香

   
5. 第5步.

   大火熬汤

   
6. 第6步.

   另起一锅，姜葱熬汤，加鸡精，盐，煮鱼

   
7. 第7步.

   下藿香碎，熬制，加豆粉

   
8. 第8步.

   加花椒油，将煮熟的鱼起锅，倒入汤汁

   
9. 第9步.

   洒葱花，淋少许热油，起锅