霏妈小厨^o^黄金炒饭
霏妈小厨^o^黄金炒饭的做法与步骤
- 第1步.
带上一次性手套把冷藏后的隔夜米饭弄散。
- 第2步.
鸡蛋五个只用蛋黄。
- 第3步.
洗干净的豆角待锅中水沸放入烫至断生。捞出过凉水。
- 第4步.
广式腊肠用热水烫洗一遍切丁，过凉豆角切丁。去阳台摘了一颗小柠檬种的幼葱。
- 第5步.
冷锅倒入花生油，倒入腊肠煎熟捞出备用。
- 第6步.
锅底留煎腊肠的油，把豆角炒熟捞出备用。
- 第7步.
继续用锅底留油倒入米饭小火把米饭炒匀炒软。
- 第8步.
倒入鸡蛋黄液。
- 第9步.
调中火快速把米饭和蛋黄液炒匀，让每一粒米饭都裹着蛋黄液。
- 第10步.
加入腊肠、豆角、葱花和盐继续翻炒米饭均匀。
- 第11步.
美味的黄金炒饭盛出加入新鲜薄荷点缀一下就开吃啰。
