凉拌鸡胸肉
凉拌鸡胸肉的做法说明
下饭菜，晚上边看电视边吃＋冰啤酒🍺更美味！
凉拌鸡胸肉的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉洗净，放锅里冷水开始煮。
- 第2步.
水开后，加入麻辣十三鲜，继续煮至肉熟，约15-20分钟，筷子能轻松戳破即可，不要煮老了；期间将大蒜子切碎，香葱切小段备用。
- 3.
将肉捞出，戴上一次性手套，将肉尽量撕细些，方便入味。
- 第4步.
碗里放适量香葱＋陈醋＋生抽＋酱油＋麻油；另外锅里油烧热，加入大蒜子和干辣椒（加适量盐）拌匀，关火后，将辣椒油淋在鸡胸肉上，拌匀即可食用。
小贴士
1、油多放点，肉有点吸油；
2、盐少放点，生抽有盐味。
3、不放干辣椒的话，也可以改用新鲜的野山椒，（野山椒洗净切碎，和大蒜子一起炒熟），可根据自己口味搭配。
