炒乌冬

炒乌冬的做法与步骤

1. 1.

   烧开水 乌冬煮1-2分钟 煮软了就可以了 滤水后加入麻油拌匀防粘

2. 2.

   牛肉加料酒 生抽腌制一会儿

3. 3.

   放适量油 炒鸡蛋后盛出

4. 4.

   锅内再放适量油 放蒜片小辣椒爆香

5. 5.

   再依次加入牛肉 切片的蘑菇 小菠菜 鸡蛋 炒到全熟

6. 6.

   加入乌冬面 再加入生抽 老抽 蚝油 和现磨的黑胡椒 口味重的可以再加入盐

7. 7.

   翻炒拌匀 就可以出锅啦～