银芽肉丝

银芽肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   主料，调味和制法

   
2. 第2步.

   把瘦肉切成丝，用盐，鸡精，生粉水，油腌制30分钟。

   
3. 第3步.

   放入4成油温滑油备用

   
4. 第4步.

   变白色捞出备用

   
5. 第5步.

   青椒，红椒切丝

   
6. 第6步.

   豆芽去头尾

   
7. 第7步.

   1.锅中放油，放姜葱蒜爆香 2.放青椒，红椒，豆芽抛锅均匀，调味 3.放入肉丝翻炒，生粉水勾芡，放尾油即成。

   
8. 第8步.

   装盘