豆豉酱

豆豉酱的做法与步骤

1. 1.

   将姜、蒜头、红辣椒和红葱头，以5秒/速度5切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。

2. 2.

   加入豆豉和油，以8分/120°C/反转速度1拌炒。

3. 3.

   加入水、酱油和糖，以10分/120°C/反转速度1拌炒。放凉后放入密封罐中，冷藏保存。