鸡肉西洋菜鱼露饭

鸡肉西洋菜鱼露饭的做法与步骤

1. 1.

   将鸡肉去皮后，划出相同厚度的刀口。

2. 第2步.

   将柠檬切片、柠檬汁、鱼露与酒加入，确定揉入并浸渍一晚。

   
3. 3.

   将米洗好

4. 第4步.

   在锅内放入米、鸡肉、腌渍的汁液、生姜、盐巴、两杯米分量的水、芝麻油，盖上锅盖转强火。

   
5. 5.

   煮开之后转成小火煮大约12分钟，关火之后闷10分钟。

6. 第6步.

   在吃之前，将西洋菜切成2cm的宽度混合拌入。

   
7. 7.

   将鸡肉切成容易食用的大小，与米饭一起盛盘，淋上芝麻油。

8. 8.

   最后撒上磨碎的白芝麻。磨碎让香味更明显！