橄榄菜炒蘑菇
橄榄菜炒蘑菇的做法说明
小星独创的橄榄菜炒蘑菇，用来做面的浇头真是极好，鲜美可口，香气宜人，色泽翠绿深苔，令人食指大动(^-^)/~
橄榄菜炒蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
橄榄菜超市里买的，其他牌子没试过，这个挺好吃的，5元一瓶，简直万能٩( 'ω' )و~
- 第2步.
白蘑菇去蒂洗净;洋葱我用了一个小的，炒进去能增加菜的口感和一丝甜味～
- 第3步.
蘑菇切片，洋葱切丝，橄榄菜准备一勺
- 第4步.
热锅冷油，温度稍热放入洋葱适当翻炒
- 第5步.
洋葱未变软时，放入蘑菇一同翻炒，此时加入少许盐，糖，柴鱼精，皆调料勺小半勺即可，看个人口味酌情增减，因为后面还要放鲜香的橄榄菜，柴鱼精可以不放。
- 第6步.
蘑菇洋葱煸炒至快出水，放入准备好的一勺橄榄菜
- 第7步.
拌匀翻炒几下会出水，咕嘟咕嘟即可关火装盘
小贴士
调料的配比大家可以根据自己的口味调整，多做几次相信能找到最合适的用量;
洋葱不宜炒的过软烂，带点脆脆的口感会更好;
这道菜无论做汤面浇头还是拌意面都很搭，快来试一试吧^_-★～
