青瓜炒虾仁
青瓜炒虾仁的做法说明
胖男友爱吃青瓜，干炒瘦肉炒鸡蛋炒换着来，终于让我想到虾仁，赶脚高大上啊哈哈哈~
青瓜炒虾仁的食材和调料
| 青瓜 | 1根 |
| 虾仁 | 250g |
| 料酒、盐 | 适量 |
| 蛋清 | 1个 |
| 生抽、醋 | 适量 |
青瓜炒虾仁的做法与步骤
- 第1步.
鲜虾去线剥壳，漫长而残忍的步骤~~ 洗净
- 第2步.
适量料酒、盐腌制，加一个蛋清
- 第3步.
青瓜削皮去心切段
- 第4步.
葱姜蒜适量
- 第5步.
1.热油下葱姜蒜爆香，放入虾仁，炒至微红放料酒半铲，生抽一铲，醋半铲。 2.虾仁炒香放入青瓜，加少许水闷一会，开盖翻炒，最后加少许盐调味，大火收汁，盛盘。
