虾仁挤挤面

虾仁挤挤面

虾仁挤挤面的做法说明

推荐月龄:10月+

使用厨具:煮锅、筛网、裱花袋、料理机

存储方式:推荐一顿吃完

面食是很多宝宝的最爱,有的宝宝可能对米饭一脸嫌弃,但一看到面食却两眼放光。今天给大家分享一道面食辅食——虾仁挤挤面~

与传统的面条不同的是,这里的面条是用裱花袋挤出来,并且面条成分自己可以随意换,完全不用担心有添加;相比于自制面条又十分方便,做一顿吃一顿即可~

虾仁挤挤面的食材和调料

/ 8只
鸡蛋 / 1个
菠菜 / 2根
面粉 / 25g左右
柠檬 / 2片

虾仁挤挤面的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、处理好的虾8只,鸡蛋一个(可不加),柠檬两片,菠菜两根(可以用别的青菜代替),面粉些许

    虾仁挤挤面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2、柠檬切两片,虾切小丁放在一起腌制10分钟

    虾仁挤挤面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3、菠菜洗净切碎丁,根据宝宝的咀嚼能力决定食材的大小

    虾仁挤挤面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4、料理机放入50ml水,放入腌制好的虾 非常啰嗦:如果家里没有料理机的话,用到将虾肉剁成泥再加水搅拌也是ok的~

    虾仁挤挤面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5、搅打成泥,取出倒在碗里

    虾仁挤挤面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6、面粉过筛到虾泥里 非常啰嗦:可以选择分两三次过筛,第一次搅拌均匀无颗粒状后,再加入面粉过筛~

    虾仁挤挤面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    7、顺着一个方向搅拌成如图中,有纹路,筷子挑起不滴落时就可以啦

    虾仁挤挤面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    8、准备裱花袋套在杯子上,把面糊倒入裱花袋中系紧,剪一个小口,口的大小决定了面条的粗细,不建议太细,太细了易断不成形 非常啰嗦:没有裱花袋的话,用保鲜袋也是ok哒~

    虾仁挤挤面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    9、鸡蛋打散,搅拌均匀备用 非常啰嗦:鸡蛋过敏的宝宝不加鸡蛋也是可以的~

    虾仁挤挤面的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    10、锅内放水大火烧开,放入菠菜碎

    虾仁挤挤面的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    11、转小火,挤入面糊 非常啰嗦:没有挤断的话吃面条,挤断了可以吃疙瘩汤,怎么算都是赚的不行

    虾仁挤挤面的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    12、全部挤入,小火等着面条浮起

    虾仁挤挤面的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    13、倒入搅拌好的蛋液,放些香油提味

    虾仁挤挤面的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    14、搅拌均匀盛出,软软嫩嫩

    虾仁挤挤面的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    15、味道很好的一道虾仁挤挤面,不爱吃虾的宝宝可以尝试用这种方法做来给宝宝吃哦

    虾仁挤挤面的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    16、在意料之中的又吃了一碗哦~

    虾仁挤挤面的做法步骤 第16步

小贴士

1、鸡蛋在这道辅食里只是陪衬,所以鸡蛋过敏的宝宝不加鸡蛋也是可以的~

2、大家可以把补钙的鲜虾可以换成等量的鸡肉、猪肉、牛肉等肉类;或者南瓜、山药、土豆等蔬菜~

一碗鲜嫩无比的鲜虾挤挤面就可以上桌啦,不爱吃虾的宝宝也可以尝一尝哟,从此爱上吃虾就是这么简单~

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