蛋挞

蛋挞

蛋挞的做法说明

按照凡心老师的配方分享下

蛋挞的食材和调料

奶油130克
牛奶120克
鸡蛋2个
细砂糖30克
蛋挞皮12
玉米淀粉5克

蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    淡奶油➕牛奶,鸡蛋,糖,玉米淀粉全部混合 混合好的液体直接过筛两次 这样可以防止玉米淀粉有颗粒 蛋挞液比较顺滑

    蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    过筛后的蛋挞液直接倒8-9分满在蛋挞皮里 烘烤时间我是上下180度25分钟(可以根据自己烤箱调整)

    蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    做好的蛋挞

    蛋挞的做法步骤 第3步

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