纸包鱼
纸包鱼的做法与步骤
- 第1步.
黄花鱼清洗干净，抹上少许的盐备用，鱼的种类看个人喜好，鲈鱼也是不错的选择
- 第2步.
喜欢吃辣可以多加辣椒、泡椒、花椒进去
- 第3步.
油比平时炒菜多点，热锅热锅把豆瓣炒出红油，在倒入所有材料，蒜姜、葱酱油、米酒、、、➕点水炒香到带有点汤汁即可
- 第4步.
准备烘培纸，把炒香的材料全部末在鱼身上跟肚子上，我这次有加金针菇也很好吃，鱼大条不需要加，自己喜欢就好
- 第5步.
看底下是有汤汁的，被金针菇盖住了😁
- 第6步.
包紧后锅里倒油，小中火盖锅大概10-12分钟我锅里的油看着多，其实不多中间卡住了
- 第7步.
出炉😃真的很好吃，鱼已经很入味肉质也很嫩
