咖喱椰汁鸡饭
咖喱椰汁鸡饭的做法说明
大热天的胃口总是少那么一丢丢
中午自己研发做的咖喱椰汁鸡饭
一不小心又光盘了，我的减肥计划……
咖喱椰汁鸡饭的做法与步骤
- 第1步.
大米洗净，倒入椰浆，椰浆的量等同平时煮饭清水的量，直接用电饭锅的煮饭功能即可
- 第2步.
胡萝卜去皮洗净切小块，先用少量水煮熟 土豆去皮洗净切小块 蒜头去皮用刀背拍一下，芹菜切碎 鸡腿切小块洗净滤干水份
- 第3步.
锅里倒入油，蒜头放入炒出香味，放入鸡腿肉
- 第4步.
鸡腿肉煎至两面金黄，加入土豆翻炒至熟
- 第5步.
胡萝卜从水里捞出，放入翻炒几下
- 第6步.
直接倒入煮胡萝卜的开水，不用太多，约一碗半的量
- 第7步.
少许椰浆或清水将咖喱溶解倒入锅内，中小火煮
- 第8步.
锅里汤汁快收干时，少许清水➕玉米淀粉➕酱油调成芡汁倒入，煮开即可关火出锅
- 第9步.
装盘撒上芹菜珠，隔着屏幕闻香味，嘴馋的快试试吧！记得拍照晒作业哈！你们的支持是我不断更新食谱的动力。
小贴士
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