清蒸小龙环

清蒸小龙环的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好冰块

   
2. 第2步.

   自制卤水（八角、花椒、红辣椒、生姜、盐、白糖、料酒、生抽）尽量口重些

   
3. 第3步.

   小龙虾洗净备用

   
4. 第4步.

   水开后放入小龙虾蒸九分钟即可

   
5. 第5步.

   快速将蒸熟的小龙虾放入卤水中并加入冰块（这样虾肉会非常Q弹）

   
6. 第6步.

   盖上锅盖放半天即可食用