啤酒鱼

啤酒鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼抹些盐腌着，肚内放一片姜，也撒点盐。准备好其它材料后，锅中放油，鱼抹干水份放入锅内煎至两面金黄

   
2. 2.

   另一个锅放油，蒜和姜片放入煸香，再依次加入青椒、紫苏、木耳煸炒，番茄切成小粒放入混合炒出红汁，然后加入啤酒烧开滚一滚

3. 第3步.

   鱼浇适量酱油，将上一步汤汁全浇在鱼上，继续滚煮五分钟左右收汁，洒葱花或香菜关火

   
4. 4.

   着急吃，竟然忘记拍成品了😂